Салат с лисичками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с лисичками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с лисичками» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Грецкие орехи, Масло грецкого ореха, Чеснок, Соль, Лисички , Молотый черный перец, Помидоры, Свиной копченый окорок , Рубленая петрушка, Листья латука.

Ингредиенты:

• Грецкие орехи - 35 г.
• Масло грецкого ореха - 5 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Соль - по по вкусу
• Лисички - 500 г.
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Помидоры - 1 шт.
• Свиной копченый окорок - 100 г.
• Рубленая петрушка - 1 ст.л.
• Листья латука - 125 г.

Инструкции

1. Обжарить грецкие орехи на раскаленной сковороде, измельчить и оставить остывать.
2. Нагреть в сковороде на среднем огне 3 столовые ложки масла грецкого ореха, добавить чеснок и готовить, помешивая, около 2 минут. Увеличить огонь, добавить грибы, приправить солью и перцем и жарить, помешивая, около 5 минут.
3. Уменьшить огонь до минимума, добавить нарезанные помидоры, измельченную ветчину и петрушку и жарить, помешивая, еще пару минут. Снять с огня и отставить в сторону.
4. В миске смешать салат с оставшимися 2 столовыми ложками масла. Приправить солью и перцем, затем разложить на 4 небольшие тарелки. Сверху разложить грибную смесь, украсить орехами и подавать.