Пан-азиатский теплый салат с баклажанами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пан-азиатский теплый салат с баклажанами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пан-азиатский теплый салат с баклажанами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Баклажаны, Помидоры, Красный лук, Чеснок, Свежая кинза , Кунжутное масло, Соевый соус, Чили-паста .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 2 шт.
• Помидоры - 2 шт.
• Красный лук - 1 шт.
• Чеснок - 3 зуб.
• Свежая кинза - 1 пуч.
• Кунжутное масло - по по вкусу
• Соевый соус - 100 г.
• Чили-паста - 1 ч.л.

Инструкции

1. Противень простелить бумагой для выпечки и промазать ее хорошенько растительным маслом.
2. Баклажаны нарезать кружками в полсантиметра толщиной и выложить на противень.
3. Баклажаны выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до корочки. Посолить, поперчить.
4. Пока баклажаны запекаются, нарезать помидоры небольшими дольками.
5. Нарезать тонкими полукольцами красный лук, сбрызнув кольца лимонным соком.
6. Измельчить чеснок.
7. Когда баклажаны готовы, произвольно нарезать их горячими на крупные полосы, залить соевым соусом с чили пастой и смешать.
8. Добавить в салат остальные овощи, полить кунжутным маслом, присыпать кинзой.
9. Сразу употребить.