Салат из цикория и грейпфрута с медово-бальзамической заправкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из цикория и грейпфрута с медово-бальзамической заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из цикория и грейпфрута с медово-бальзамической заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Оливковое масло, Мед, Свежевыжатый сок лайма, Белый бальзамический крем, Белый цикорий , Красный цикорий, Красные грейпфруты .

Ингредиенты:

• Оливковое масло - 40 мл.
• Мед - 10 мл.
• Свежевыжатый сок лайма - 10 мл.
• Белый бальзамический крем - 10 мл.
• Белый цикорий - 1 шт.
• Красный цикорий - 1 шт.
• Красные грейпфруты - 1 шт.

Инструкции

1. Готовим соус. Для этого взбиваем венчиком оливковое масло, мед, белый крем-бальзамик и сок лайма до однородного состояния и убираем ненадолго в холодильник.
2. Цикорий разделяем на отдельные листочки или режем небольшими ломтиками.
3. Очищаем грейпфрут от кожуры и белой пленки и разделяем руками на небольшие кусочки.
4. Смешиваем в миске для салата цикорий и грейпфрут, заправляем их соусом.
5. Перед подачей на стол украшаем салат листиком мяты.