Деревенский салат с козьим сыром

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Деревенский салат с козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Деревенский салат с козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Молодой картофель, Смесь салатных листьев, Маслины, Зеленая стручковая фасоль, Помидоры черри , Базилик, Кунжутные семечки, Молотый кумин (зира) , Паприка, Соль, Молотый черный перец, Козий сыр, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Дижонская горчица.

Ингредиенты:

  • Молодой картофель - 200 г.
  • Смесь салатных листьев - 300 г.
  • Маслины - 80 г.
  • Зеленая стручковая фасоль - 300 г.
  • Помидоры черри - 10 шт.
  • Базилик - ⅓ пучка
  • Кунжутные семечки - 2 ч.л.
  • Молотый кумин (зира) - 2 ч.л.
  • Паприка - 5,5 ч.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Козий сыр - 10 кусков
  • Бальзамический уксус - 2 ч.л.
  • Оливковое масло - 5 ст.л.
  • Дижонская горчица - 2 ч.л.

Инструкции

  1. Смешайте кунжут, кумин, паприку, соль и перец. Если сыр не нарезан, нарежьте его на небольшие круги или квадраты, обваляйте в смеси и выложите на бумагу. Отправьте в холодильник на час (если время позволяет, оставьте на 1 день).
  2. Смешайте уксус, соль и горчицу, начните взбивать, постепенно вводите оливковое масло. Отправьте в холодильник.
  3. Сварите картофель и фасоль до мягкости. Фасоль промойте под холодной водой и оставьте охлаждаться. Измельчите базилик.
  4. Выложите салатные листья, добавьте фасоль и картофель, помидоры и маслины. Выложите сыр и полейте сверху заправкой.