Деревенский салат с козьим сыром

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Деревенский салат с козьим сыром». Попробуйте обязательно

Рецепт «Деревенский салат с козьим сыром» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Молодой картофель, Смесь салатных листьев, Маслины, Зеленая стручковая фасоль, Помидоры черри , Базилик, Кунжутные семечки, Молотый кумин (зира) , Паприка, Соль, Молотый черный перец, Козий сыр, Бальзамический уксус, Оливковое масло, Дижонская горчица.

Ингредиенты:

• Молодой картофель - 200 г.
• Смесь салатных листьев - 300 г.
• Маслины - 80 г.
• Зеленая стручковая фасоль - 300 г.
• Помидоры черри - 10 шт.
• Базилик - ⅓ пучка
• Кунжутные семечки - 2 ч.л.
• Молотый кумин (зира) - 2 ч.л.
• Паприка - 5,5 ч.л.
• Соль - по по вкусу
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Козий сыр - 10 кусков
• Бальзамический уксус - 2 ч.л.
• Оливковое масло - 5 ст.л.
• Дижонская горчица - 2 ч.л.

Инструкции

1. Смешайте кунжут, кумин, паприку, соль и перец. Если сыр не нарезан, нарежьте его на небольшие круги или квадраты, обваляйте в смеси и выложите на бумагу. Отправьте в холодильник на час (если время позволяет, оставьте на 1 день).
2. Смешайте уксус, соль и горчицу, начните взбивать, постепенно вводите оливковое масло. Отправьте в холодильник.
3. Сварите картофель и фасоль до мягкости. Фасоль промойте под холодной водой и оставьте охлаждаться. Измельчите базилик.
4. Выложите салатные листья, добавьте фасоль и картофель, помидоры и маслины. Выложите сыр и полейте сверху заправкой.