Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат итальянский с дольками дыни, панированной моцареллой, под бальзамическим соусом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Салат айсберг, Помидоры черри, Дыня, Сыр моцарелла, Панировочные сухари , Яйцо куриное, Оливковое масло, Бальзамический соус , Вяленая говядина.

Ингредиенты:

• Салат айсберг - 70 г.
• Помидоры черри - 50 г.
• Дыня - 100 г.
• Сыр моцарелла - 250 г.
• Панировочные сухари - 20 г.
• Яйцо куриное - 1 шт.
• Оливковое масло - по по вкусу
• Бальзамический соус - по по вкусу
• Вяленая говядина - 80 г.

Инструкции

1. Нарезать несколько долек дыни и уложить на тарелку, оформить по своему творческому усмотрению.
2. Нарезать тонкими ломтиками вяленое мясо.
3. Выложить на тарелку порцию салата латука, потом добавить помидоры черри (можно так же добавить и другой тип мяса, например, бекон).
4. В отдельной мисочке взбить яйцо, на отдельную тарелку выложить панировочные сухари. Обвалять кружочки моцареллы сначала в яичной смеси, затем в панировочных сухарях. Добавить немного оливкового масла в сковороду и подогреть его. Затем выложить моцареллу и обжарить со всех сторон.
5. Добавить по вкусу соль, перец, базилик. Добавить в салат оливковое масло и бальзамический соус. Слегка перемешать. На панированную моцареллу можно выдавить немного лимонного сока. Это прибавит вкус и облегчит пищеварение.