Салат из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из птитима с беконом, зеленым горошком и лимоном» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Соль, Миндальные лепестки, Оливковое масло, Замороженный зеленый горошек, Бекон , Лимоны, Огурцы, Мак , Сыр фета, Свежая мята, Петрушка, Кускус.

Ингредиенты:

  • Соль - щепотка"}'> по вкусу
  • Миндальные лепестки - 70 г.
  • Оливковое масло - 3 ст.л.
  • Замороженный зеленый горошек - 1 стак.
  • Бекон - 6 кусков
  • Лимоны - 1 шт.
  • Огурцы - 1 шт.
  • Мак - 1 ст.л.
  • Сыр фета - 100 г.
  • Свежая мята - 20 г.
  • Петрушка - 20 г.
  • Кускус - 175 г.

Инструкции

  1. Разогреть духовку на 180 градусов. Рассыпать миндальные хлопья на противень и запекать в течение 5–6 минут до золотистого цвета.
  2. Залить стакан птитима (израильского кускуса или фруголы) кипятком, добавить столовую ложку оливкового масла и варить 9 минут. Добавить зеленый горошек, варить ещё 3 минуты. Слить, промыть холодной водой.
  3. Порезать бекон, жарить в течение 10 минут, оставить остывать на салфетке.
  4. Высыпать птитим с горошком в салатницу, посолить, поперчить по вкусу. Смешать в блендере сок половины лимона и 2 столовые ложки оливкового масла. Вылить в салатницу с птитимом, хорошо перемешать. Добавить бекон, мелко нарезанный огурец, миндаль, фету, мак и зелень. Хорошо перемешать.