Летний зеленый салат

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Летний зеленый салат». Попробуйте обязательно

Рецепт «Летний зеленый салат» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Репчатый лук, Огурцы, Винный уксус, Зелень, Молотый черный перец , Соль, Оливковое масло extra virgin .

Ингредиенты:

  • Репчатый лук - 1 головка
  • Огурцы - 3 шт.
  • Винный уксус - ⅓ стак.
  • Зелень - 1 пуч.
  • Молотый черный перец - на кончике ножа
  • Соль - по по вкусу
  • Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Небольшую луковицу разрезаем по полам. Нарезаем на тонкие полукольца. Складываем в миску, солим слегка, руками хорошо мнем, заливаем винным или яблочным уксусом. Даем луку постоять и замариноваться.
  2. Молодые огурчики нарезаем очень тонко. Складываем в чистую миску.
  3. Зелень измельчаем.
  4. Лук хорошо отжимаем. Добавляем к огурцам. Перемешиваем руками, солим, перчим свежемолотым перцем. Сбрызгиваем оливковым маслом. Посыпаем зеленью.