Картофельный салат с солеными огурцами и грибами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Картофельный салат с солеными огурцами и грибами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Картофельный салат с солеными огурцами и грибами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Картофель, Соленые огурцы, Сладкий красный лук, Шампиньоны, Молотый черный перец , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Картофель - 4 шт.
• Соленые огурцы - 4 шт.
• Сладкий красный лук - 1 шт.
• Шампиньоны - 50 г.
• Молотый черный перец - по по вкусу
• Растительное масло - по по вкусу

Инструкции

1. Картофель отварить в мундире, нарезать и 2–3 столовые ложки добавить огуречного рассола, оставить на 10 минут.
2. Грибы нарезать четвертинками, лук нарезать полукольцами. Обжарить грибы и лук в разогретом растительном масле 7 минут.
3. Огурцы нарезать кубиками. Добавить к картофелю огурцы, лук и грибы. Заправить растительным маслом и перемешать.