Брокколи, запеченная с миндалем

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Брокколи, запеченная с миндалем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Брокколи, запеченная с миндалем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Капуста брокколи, Миндаль, Чеснок, Корень имбиря, Перец чили , Оливковое масло, Соевый соус, Соль .

Ингредиенты:

• Капуста брокколи - 1 шт.
• Миндаль - 50 г.
• Чеснок - 6 зуб.
• Корень имбиря - 2 ст.л.
• Перец чили - 1 ч.л.
• Оливковое масло - 2 ст.л.
• Соевый соус - 1 ч.л.
• Соль - по по вкусу

Инструкции

1. Разогреть духовку до 210 С градусов.
2. Взять одну крупную брокколи, тщательно промыть и отрезать толстый стебель. Затем нарезать брокколи на соцветия, сохраняя на них стебли. Каждое соцветие разрезать пополам и затем еще пополам — таким образом, у вас получатся небольшие букетики брокколи с длинными ножками.
3. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты: дольки чеснока разрезать пополам, натереть корень имбиря, измельчить чили, добавить оливковое масло, соевый соус; и полейте брокколи. Затем руками тщательно перемешайте, чтобы вся брокколи была покрыта заправкой.
4. Выложить брокколи на противень или в широкую форму для запекания и поставить в духовку.
5. На отдельный лист для выпечки выложить миндаль и поставить его в духовку ярусом ниже брокколи.
6. Запекать брокколи 15-20 минут, пока не появится легкая золотисто-коричневая корочка. Миндаль нужно достать раньше, по мере его обжарки (я первый раз чуть передержала миндаль, следите за ним!)
7. Миндаль раздробить, выложить брокколи в тарелку, добавить соль, любимые специи, если необходимо, и посыпать брокколи миндалем. Можно подавать!