Апельсиновые блины

Масленница станет любимым праздником именно из-за этих блинчиков! Каждый год с приходом Масленницы я ищу интересные рецепты блинов для того чтобы удивить близких и друзей чем-то новеньким. Два года назад я нашла замечательный кулинарный рецепт апельсиновых блинчиков. С тех пор они любимая еда моего сына.

Рецепт «Апельсиновые блины» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Яйцо куриное, Молоко, Сок апельсиновый, Мука, Соль , Масло сливочное, Цедра апельсиновая, Сахар , Творог, Сметана, Сахар, Ванильный сахар, Апельсины.

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Молоко - 400 мл.
• Сок апельсиновый - 100 мл.
• Мука - 250 г.
• Соль - 0.5 ч. л.
• Масло сливочное - 2 ст. л.
• Цедра апельсиновая - 1 ст. л.
• Сахар -  по вкусу
• Творог - 200 г.
• Сметана - 2 ст. л.
• Сахар - 1 ст. л.
• Ванильный сахар - 0.5 ч. л.
• Апельсины - 1 шт.

Инструкции

1. Готовим блины как обычно, смешивая муку с солью и сахаром, добавляем половину нормы молока. Перемешиваем до получения однородного теста без комков.
2. Яйца, взбиваем слегка и добавляем в тесто, вливаем оставшееся молоко, натертую на мелкой терке цедру одного апельсина. И самой последней добавляем "Фанту". Даем тесту немного постоять.
3. Я в это время обычно готовлю начинку: блендером измельчаю творог со сливками или сметаной, добавляю по вкусу сахар, ваниль и взбиваю до однородной массы.
4. Последними добавляю нарезанный на небольшие кубики апельсин. Сказочный аромат апельсина и ванили разливается по всей квартире.
5. Печем блинчики на хорошо разогретой сковородке, затем наполняем их начинкой, подогреваем немного в духовке и подаем к столу.
6. Апельсиновые блины можно приготовить и с покупными детскими ванильными сырками. Тогда просто нужно размять их и добавить нарезанный апельсин.
7. Приятного аппетита!