Индийский салат качамбер с кресс-салатом

Это салат приготовлен в индийском стиле. Хотя не совсем из индийских продуктов. Поэтому его смело называть просто салат. Хотя по сути приготовления это индийский салат качамбер, в котором нет масла, а овощи заправлены специям и лимонным соком. Для этого салат идеально подходят осенние сезонные плотные помидоры (чуть больше черри) или дамский пальчик. Вкус салата будет сильно зависит от качества молотой зиры (кумина) лучше всего купите на рынке у торговцев специями. Старый постоявший долго без дела молотый кумин лучше не класть, так как он не даст никакого аромата.

Рецепт «Индийский салат качамбер с кресс-салатом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Кресс-салат, Помидоры плам, Лимоны, Молотый кумин (зира) .

Ингредиенты:

• Кресс-салат - 1 пуч.
• Помидоры плам - 4 шт.
• Лимоны - ½ шт.
• Молотый кумин (зира) - 1 ч.л.

Инструкции

1. Кресс промыть и крупно нарезать нарезкой жюльен.
2. Помидоры разрезать вдоль на 4 части. Если помидоры большие, то сначала разрежьте помидор пополам а потом вдоль на 4 части. Для такого салата лучше брать не крупные осенние помидоры, которые напоминают помидоры черри, но немного побольше
3. Выжать сок из половины лимона
4. Перемешать в салатнике кресс-салат и помидоры добавить лимонный сок и чайную ложку молотой зиры
5. Подавать немедленно к мясу, рыбе или карри