Цитрусовый салат с фенхелем

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Цитрусовый салат с фенхелем». Попробуйте обязательно

Рецепт «Цитрусовый салат с фенхелем» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Фенхель, Апельсины, Грейпфруты, Смесь салатных листьев, Кедровые орехи , Лимонный сок, Оливковое масло, Соль , Молотый черный перец.

Ингредиенты:

  • Фенхель - 1 шт.
  • Апельсины - 2 шт.
  • Грейпфруты - 1 шт.
  • Смесь салатных листьев - 1 шт.
  • Кедровые орехи - 2 ст.л.
  • Лимонный сок - 1 ст.л.
  • Оливковое масло - 1 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

  1. Салатные листья вымыть и высушить. Постарайтесь взять смесь с салатом «радичио», его горечь хорошо оттеняет сладость апельсинов и фенхеля.
  2. Клубень фенхеля нарезать тонкими полукольцами. Апельсины и грейпфрут сегментировать на отдельные дольки, тщательно удаляя все пленки.
  3. Орешки поджарить на сухой сковороде до легкой румяности.
  4. Смешать все ингредиенты в большой миске, приправить солью и перцем, заправить соком лимона и оливковым маслом.