Легкий салат с печеным авокадо и томатами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Легкий салат с печеным авокадо и томатами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Легкий салат с печеным авокадо и томатами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лимонный сок, Оливковое масло, Авокадо, Краснокочанная капуста, Кунжут , Зеленый лук, Морковь, Помидоры , Шпинат, Мед, Зернистая горчица, Мирин.

Ингредиенты:

• Лимонный сок - 3 мл.
• Оливковое масло - 15 мл.
• Авокадо - 180 г.
• Краснокочанная капуста - 50 г.
• Кунжут - 2 г.
• Зеленый лук - 4 г.
• Морковь - 40 г.
• Помидоры - 180 г.
• Шпинат - 40 г.
• Мед - 20 г.
• Зернистая горчица - 8 г.
• Мирин - 5 мл.

Инструкции

1. Нарежьте каждый авокадо на 4-5 долек, посолите, поперчите, смажьте оливковым маслом, сбрызните соком лимона и запекайте на сковороде гриль, по 2-4 минуты с каждой стороны до образования характерных золотистых полос.
2. Помидоры нарежьте дольками, капусту и морковь – соломкой. Смешайте, посолите и поперчите по вкусу. Возьмите ингредиенты для приготовления заправки, смешайте мед, горчицу, оливковое масло с мирином и лимонным соком. Заправьте получившуюся смесь из томатов и капусты, добавьте шпинат и перемешайте.
3. Подавайте на тарелке овощную смесь, добавив авокадо, присыпьте салат зеленым луком и кунжутом.