Салат с авокадо и грейпфрутом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с авокадо и грейпфрутом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с авокадо и грейпфрутом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лук-шалот, Латук, Авокадо, Красные грейпфруты, Виноградный сок , Ореховое масло, Лимонный сок, Оливковое масло , Молотый черный перец, Морская соль.

Ингредиенты:

  • Лук-шалот - 60 г.
  • Латук - 1 шт.
  • Авокадо - 3 шт.
  • Красные грейпфруты - 3 шт.
  • Виноградный сок - 3,5 ч.л.
  • Ореховое масло - 4 ст.л.
  • Лимонный сок - 2 ст.л.
  • Оливковое масло - 4 ст.л.
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Морская соль - по по вкусу

Инструкции

  1. Мелко нарубить лук-шалот. Смешать его с с лимонным соком и соком белого винограда. Постепенно влить оливковое и ореховое масла. Приправить солью и перцем по вкусу.
  2. Разрезать авокадо пополам, удалить сердцевину и шкурку, затем тонко нарезать и промыть под холодной водой.
  3. Очистить грейпфруты и разделить на дольки, удалив горькие пленки.
  4. Листья латука положить на тарелки, на них выложить авакадо и мякоть грейпфрута и приправить соусом.