Салат из баклажанов с перцем и тмином

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из баклажанов с перцем и тмином». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из баклажанов с перцем и тмином» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Баклажаны, Молотый красный перец, Растительное масло, Чеснок, Тмин , Лимонный сок, Морковь, Соль .

Ингредиенты:

• Баклажаны - 4 шт.
• Молотый красный перец - по по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Чеснок - 2 зуб.
• Тмин - по по вкусу
• Лимонный сок - 2 ст.л.
• Морковь - 1 шт.
• Соль - по по вкусу

Инструкции

1. Нарежьте баклажаны и морковь кубиками (морковь помельче) и отварите в подсоленной воде, добавив измельченный чеснок и молотый красный перец. Посолите.
2. Выложите баклажаны м морковь, дайте стечь лишней воде. Заправьте растительным маслом с лимонным соком. Посыпьте тмином.