Салат из киноа со щавелем и овощами

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из киноа со щавелем и овощами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из киноа со щавелем и овощами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Киноа, Помидоры черри, Свежий красный перец, Щавель, Ягодный уксус , Оливковое масло extra virgin, Соль, Молотый черный перец , Зеленый лук.

Ингредиенты:

  • Киноа - 1 стак.
  • Помидоры черри - 500 г.
  • Свежий красный перец - 1 шт.
  • Щавель - 1 пуч.
  • Ягодный уксус - 3 ч.л.
  • Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.
  • Соль - по по вкусу
  • Молотый черный перец - по по вкусу
  • Зеленый лук - ½ пучка

Инструкции

  1. Киноа отварить до готовности согласно инструкции на упаковке и остудить
  2. Помидоры (черри или любые плотные) — нарезать мелко насколько возможно как для салата табуле
  3. Также нарезать перец, предварительно очистив его от семян и белых прожилок
  4. Щавель нарезаем нарезкой жюльен
  5. Лук также мелок нарезаем
  6. Смешиваем овощи и травы в салатнике с отваренной киноа, солим перчим и заправляем уксусом (любой мягкий ягодный: малиновый , гранатовый и т.п.) и хорошо перемешиваем
  7. Прекрасно сочетается с мясом или рыбой или можно подавать как самостоятельный салат