Зеленый салат с грушей, горгонзолой, сушеной клюквой и горчичной заправкой

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Зеленый салат с грушей, горгонзолой, сушеной клюквой и горчичной заправкой». Попробуйте обязательно

Рецепт «Зеленый салат с грушей, горгонзолой, сушеной клюквой и горчичной заправкой» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Лук-шалот, Виноградное масло, Дижонская горчица, Оливковое масло extra virgin, Хересный уксус , Белый бальзамический уксус, Соль, Свежемолотый черный перец , Груши, Смесь салатных листьев, Сушеная клюква, Сыр горгонзола.

Ингредиенты:

• Лук-шалот - ½ шт.
• Виноградное масло - ¼ стак.
• Дижонская горчица - 1 ч.л.
• Оливковое масло extra virgin - 1 ст.л.
• Хересный уксус - 1 ст.л.
• Белый бальзамический уксус - ¼ стак.
• Соль - 0,125 ч.л.
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу
• Груши - ½ шт.
• Смесь салатных листьев - 150 г.
• Сушеная клюква - 30 г.
• Сыр горгонзола - по по вкусу

Инструкции

1. В банке смешайте мелко нарезанный шалот, горчицу, виноградное и оливковое масло, уксус бальзамический и хересный, соль и перец. Закройте крышкой и хорошо перемешайте.
2. В миске смешайте нарезанный листья салата с заправкой и выложите на блюдо. Сверху разложите тонкие ломтики груши и посыпьте клюквой и измельченной горгонзолой.