Салат «Портос» на тарталетке из слоёного теста

Рецепты / Салаты

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления салата "Салат «Портос» на тарталетке из слоёного теста». Это нужно попробовать.

Рецепт «Салат «Портос» на тарталетке из слоёного теста» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Говядина, Филе куриное, Буженина, Корнишоны, Помидоры черри , Яйцо куриное, Сыр гауда, Зелень укропа и петрушки , Слоеное тесто дрожжевое, Приправа прованские травы.

Ингредиенты:

  • Говядина - 120 гр.
  • Филе куриное - 120 гр.
  • Буженина - 120 гр.
  • Корнишоны - 80 гр.
  • Помидоры черри - 120 гр.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Сыр гауда - 30 гр.
  • Зелень укропа и петрушки - 20 гр.
  • Слоеное тесто дрожжевое - 750 гр.
  • Приправа прованские травы - 5 гр.

Инструкции

  1. Продукты.
  2. Филе куриной грудки посолить, приправить прованскими травами.
  3. Завернуть в фольгу, запекать в духовке при температуре 180 градусов 45 минут.
  4. Говядину отварить.
  5. Яйца куриные отварить.
  6. Слоеное тесто разморозить при комнатной температуре в течение 30 минут. Присыпать стол мукой, выложить пласт теста, раскатать в длину до прямоугольного размера (раскатывать следует в одном направлении аккуратно, не ломая слои).
  7. Разрезать на 2 части. (Если у Вас маленькие формочки и в гости ждете много гостей, можно пласт теста разрезать на больше частей по размерам формочек и каждому подавать в маленьких слоеных тарталетках).
  8. Выложить каждую часть в форму, чтобы края немного свешивались. Выпекать в течении 18-20 минут в предварительно разогретой духовке при температуре 180 гр.
  9. Запеченное филе грудки в прованских травах остудить.
  10. Куриное филе нарезать соломкой.
  11. Выложить в салатник.
  12. Отварную говядину остудить.
  13. Говядину нарезать соломкой.
  14. Выложить в салатник.
  15. Буженину нарезать соломкой.
  16. Выложить в салатник.
  17. Отварные яйца нарезать соломкой.
  18. Корнишоны нарезать соломкой.
  19. Яйца и корнишоны выложить в салатник.
  20. Помидоры черри нарезать дольками.