Перец фаршированный в мультиварке

Фаршированный перец в мультиварке — навкуснейшее блюдо. Сочные и нежные перцы в ароматном соусе. Мясо рекомендовано употреблять отдельно или с овощами, блюдо прекрасно сочетает в себе эти рекомендации. Болгарский сладкий перец очень полезен по своим свойствам, много витаминов, минералов, белка, клетчатки. Оранжевый, красный, желтый, зеленый, порадует своими яркими цветами и украсит стол. К тому же подходит для тех, кто следит за фигурой, так как болгарский перец малокалорийный.

Рецепт «Перец фаршированный в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Красный сладкий болгарский перец, Фарш говяжий, Фарш куриный, Рис круглозернистый, Морковь , Репчатый лук, Картофель, Томатный соус , Сметана, Оливковое масло.

Ингредиенты:

• Красный сладкий болгарский перец - 1200 гр.
• Фарш говяжий - 500 гр.
• Фарш куриный - 200 гр.
• Рис круглозернистый - 100 гр.
• Морковь - 2 шт.
• Репчатый лук - 2 шт.
• Картофель - 3 шт.
• Томатный соус - 3 ст. л...
• Сметана - 3 ст. л...
• Оливковое масло - 2 ст. л...

Инструкции

1. Фаршированный перец в мультиварке филипс
2. Морковь помыть, очистить, натереть на крупной терке. Репчатый лук очистить и мелко нарезать.
3. Выложить овощи в мультиварку и пассеровать овощи с оливковым маслом на программе «Жарка» в течение 7 минут, помешивая.
4. Перец болгарский помыть, обсушить, удалить аккуратно плодоножку и семена. Перец фаршированный в мультиварке получится по-настоящему вкусным, если выбрать самые лучшие мясистые сладкие болгарские перцы, можно разных цветов, но они не должны горчить.
5. Приготовить фарш. Использовать только домашний фарш, в этом деле не стоит доверять никому. На этот раз смешала говяжий и куриный из филе грудки, получилось нежно.
6. Рис отварить до полу готовности, остудить. В процессе тушения перцев, рис дойдет.
7. Часть овощей пассерованных в мультиварке выложить в фарш и рис, часть оставить в мультиварке. 1/3 часть обычно оставляю для подливы, 2/3 использую для начинки.
8. Начинку для перца фаршированного посолить и поперчить, перемешать. Начинить перец фаршем.
9. В чашу мультиварки выложить томатный соус (можно шашлычный, краснодарский, использую тот, который со специями, не обычную томатную пасту, соус от этого только выиграет), сметану, соль. Очистить картофель, нарезать крупными дольками и выложить на дно мультиварки. Картофель используют не все, но соус получается еще лучше. Перец фаршированный поставить стоя. У меня были 6 крупных перца, они как раз и уместились в мультиварку. Влить воду, чтобы она доходила до половины перцев.
10. Выставить программу «Жарка», довести до кипения, затем переключить на программу «Тушение» или «Суп», «Варка», у всех мультиварок по-разному называется программа, суть одна и та же и тушить в течение 45-50 минут.
11. Перец фаршированный в мультиварке выложить на тарелки, налить соус и подать с тушенными овощами и сметаной. Это так вкусно!
    Приятного аппетита.