Пирог с творогом и изюмом в мультиварке

Рецепты / Кухонная техника

Сегодня мы поделимся с Вами пошаговым рецептом приготовления блюда «Пирог с творогом и изюмом в мультиварке». Это нужно попробовать.

Рецепт «Пирог с творогом и изюмом в мультиварке» представлен в категории Рецепты / Кухонная техника, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Масло сливочное, Яичный желток, Сахар, Мука .

Ингредиенты:

  • Масло сливочное - 1/2 пачки по вкусу
  • Яичный желток - 2 шт.
  • Сахар - 1/2 г.
  • Мука - 1 г.

Инструкции

  1. Продукты для пирога с творогом и изюмом в мультиварке
  2. Приготовить песочное тесто. Просеять муку для обогащения кислородом, выложить сливочное масло. Размять руками масло с мукой в крошку.
  3. Отделить желтки от белков. Белки отставить, желтки добавить в тесто. Замесить.
  4. Присыпать стол мукой и выложить песочное тесто. Сильно вымешивать ненужно, чтобы тесто не получилось тяжелым. Представьте, что лепите куличики.
  5. Отделить от теста 3 часть и положить в морозилку на 30 минут. Оставшуюся часть на это же время в холодильник, чтобы легче было раскатать.
  6. Приготовить творожную начинку: 1,5 пачки творога растереть с белками.
  7. Изюм промыть и замочить в теплой воде для разбухания. Если выложить сухой изюм, получится не вкусно, он не раскроет свой аромат и будет жестким.
  8. Выстлать дно чаши мультиварки пергаментной бумагой. Поможет для извлечения готового пирога.
  9. Вынуть тесто из холодильника и раскатать диаметром большим, чем дно чаши мультиварки, чтобы получились бортики. Удобно раскатывать между пергаментной бумагой или пищевой пленкой, тесто не прилипает, если порвалось легко переделать.
  10. Выложить тесто в мультиварку, края слегка приподнять.
  11. Выложить творожную начинку с изюмом.
  12. Сверху пирог покрыть тертым на крупной терке тестом из морозилки.
  13. Выставить программу «Выпечка». У меня мультиварка готовила 30 минут, продлила еще на столько же. Итог: 1 час.
  14. После приготовления открыть крышку мультиварки, чтобы пирог не отсырел, оставить остывать. Затем за края пергамента аккуратно вынуть. Нарезать и посыпать сахарной пудрой.
  15. Пирог из песочного теста с творогом можно испечь в духовке, в предварительно разогретой до 180 гр, выпекается 30 минут. Приятного аппетита.