Роял Де Люкс

Хочу поделиться очередным своим рецептом, идею которого я, разумеется подчерпнула, сидя в Макдоналдс. Сколько раз убеждалась, что для меня очень важно есть эти бутерброды именно запивая холодным напитком. Я понимаю, что это вредно, но именно по моим устоявшимся вкусовым предпочтениям, именно запивание холодной газировкой окончательно «оформляет» «тот самый» классический вкус, к которому быстро привыкаешь и хочется вернуться. Кстати, о привычках и о том, к чему хочется вернуться. Когда я была маленькой, я почти каждый год ездила в Москву к дедушке и бабушке в гости на лето. Часто у нас на столе были продукты, которые дома я никогда не ела или ела крайне редко в связи с их дефицитом или просто отсутствием на прилавках моего города. Москва всегда выделялась большим количеством доступных продуктов по сравнению с другими регионами. Но самым запоминающим были поездки на метро на ВДНХ, на которой мне каждый раз дедушка покупал очень интересный и редкий для того времени напиток – Фанту. Несколько лет подряд я пила фанту в Москве на выставке и только в картоном стаканчике, помните такие Потом появились бутылки. Может они были всегда. Но на выставке мне наливали в стаканчик. Так хочется вернутся в детство…

Рецепт «Роял Де Люкс» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Булочка с кунжутом, Фарш из 100% говядины, Сыр плавленный чеддер в пакетиках, Помидор, Огурец соленый , Капуста пекинская, Лук репчатый, Горчица , Кетчуп, Майонез.

Ингредиенты:

• Булочка с кунжутом - 4 шт.
• Фарш из 100% говядины - 320 г.
• Сыр плавленный чеддер в пакетиках - 4 шт.
• Помидор - 1 шт.
• Огурец соленый - 1 шт.
• Капуста пекинская - 48 г.
• Лук репчатый - 28 г.
• Горчица - 2,1 г.
• Кетчуп - 60 г.
• Майонез - 60 г.

Инструкции

1. Продукты.
2. Булочки разрезать пополам.
3. В фарш добавить соль, перец по вкусу, размешать и сформировать плоские котлеты, диаметром 10 см, весом 80-90 гр.
4. Выложить котлеты в разогретую сковороду на небольшое количество растительного масла.
5. Обжарить котлеты с двух сторон по 6 минут.
6. Разогреть духовку до 200 гр, булочки выложить на пергаментную бумагу и поместить в духовку на 1 мин.
7. Мелко порезать репчатый лук.
8. Тонкими ломтиками нарезать соленый огурец.
9. Нашинковать капусту. (Я использовала пекинскую, в оригинале в Макдональдс используется салат айсберг, но я разницы не увидела).
10. Тонкими пластинками нарезать помидор.
11. Взять верхнюю часть булочки, поставить 4 точки из горчицы - 0,7 мг.
12. Выложить кетчуп, я использовала, как и в Макдональдс, кетчуп Хайнц - 15 гр.
13. Положить 4 тонких ломтика огурца.
14. Посыпать репчатым луком - 7 гр.
15. Ну а потом добавить пекинскую капусту - 12 гр.
16. Сверху залить 15 гр майонеза.
17. Затем положить 1 кружок помидора.
18. Закрыть ломтиком сыра (Сыр в Макдональдс используют фирмы Хохланд, но двух видов - Эмменталь или Чеддер). В моем случае это чеддер.
19. Теперь кладем котлету.
20. Закрывает нижней частью булочки. Получился роял де люкс вверх тормашкой.