Мексиканский бутерброд

Рецепты / Закуски

Насмотрелась передач про еду и вдохновилась на приготовление потрясающего бутерброда. Мексиканский бутерброд — перекус на четверых человек, идеальный обед или легкий ужин. Все ингредиенты пропитаны духом Мексиканской кухни: соус гуакамоле, горячая булка, хрустящий бекон и аппетитная румяная курочка. Все очень быстро, а как вкусно. Объедение.

Рецепт «Мексиканский бутерброд» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Французская булка, Филе курицы, Бекон, Перец черный, Соль , Зира .

Ингредиенты:

  • Французская булка - 1 шт.
  • Филе курицы - 2 шт.
  • Бекон - 4 ломтика по вкусу
  • Перец черный -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Зира - 0,5 ч. л..

Инструкции

  1. Для мексиканского бутерброда идеально подойдет французская булка. Чтобы она стала горячей, хрустящей и пышной необходимо поместить в духовку, разогретую до 150 гр на 5-7 минут или в мультиварку на режим «Выпечка».
  2. Выложить бекон на сухую сковороду, чтобы вытопить жир.
  3. Получилась хрустящая панчетта.
  4. Чтобы курица приготовилась быстрее, стала нежной и еще лучше вобрала в себя все вкусы и ароматы, ее необходимо отбить. Филе курицы закрыть пергаментом и отбить специальным молотком или скалкой до толщины в 1,5 см.
  5. Посолить, поперчить, посыпать семенами зиры.
  6. Обжарить филе курицы в растопленным жире от бекона с двух сторон до золотистой корочки. Примерно 8 минут. Аромат великолепный.
  7. Тем временем приготовить соус гуакамоле. Несколько минут и готово.
  8. Разрезать горячие французские булочки острым ножом вдоль. Булочки хрустящие, пышные и горячие. Мякиш приятно дымится. Уже вкусно. Кстати, отличный мексиканский бутерброд получится и с чиабатта.
  9. Курицу с помощью ножа и вилки нарезать на некрупные кусочки.
  10. Формируем мексиканский бутерброд. Щедро намазать каждую половинку соусом гуакамоле.
  11. Чередуя, выложить кусочки аппетитной курочки и хрустящий бекон. Накрыть бутерброд второй половинкой.
  12. Мексиканский бутерброд готов. Попробуем, что получилось. Это точно не обыденно. Из обычных ингредиентов совершенно новый вкус. Люблю экспериментировать.