Овощи в духовке запеченные

Овощи в духовке запеченные — это вкусно, это полезно, низкокалорийно и очень просто. Лето круглый год. Наконец-то нашла правильный рецепт приготовления печеных овощей. Овощи при запекании раскрывают свои вкусы и ароматы. Болгарский перец при запекании становится еще слаще, сладкие томаты черри придают сочность этому блюдо, нежные кабачки и хрустящие баклажаны, заправка с секретными ингредиентами и все готово. Это по-настоящему вкусная здоровая пища. Закуска вошла в постоянное меню моего стала. Можно подать так же в качестве салата или гарнира.

Рецепт «Овощи в духовке запеченные» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора igraem потребуется: Болгарский перец, Кабачок, Баклажан, Томаты черри, Чеснок .

Ингредиенты:

• Болгарский перец - 1 шт.
• Кабачок - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Томаты черри - 300 г.
• Чеснок - 1 шт.

Инструкции

1. Продукты для приготовления овощей в духовке.
2. Овощи все помыть под проточной водой.
3. Овощи обсушить.
4. У перца удалить семечки и нарезать крупно дольками. На 4-6 частей.
5. Баклажаны нарезать тонкими кольцами.
6. Кабачки нарезать тонкими кольцами.
7. Духовку разогреть до 190 гр. Застелить противень пергаментом и сбрызнуть его оливковым маслом.
8. Разложить овощи аккуратно по периметру противеня. Головку чеснока помыть и положить запекаться неочищенным, понадобится для заправки.
9. Запекать овощи в течение 45 минут.
10. Приготовить заправку: смешать оливковое масло, бальзамический уксус, соль и 3 зубчика запеченного чеснока, это секретный ингредиент, который придаст особые нотки. Мелко порубить свежий укроп и так же положить в заправку. Если блюдо предназначено для детей бальзамический уксус не использовать, его можно заменить на лимон.
11. Остывшие овощи заправить соусом, перемешать и подавать. Овощи в духовке запеченные готовы. Как красиво. Приятного аппетита.