Салат с радиккьо, грушами, рикоттой и грецкими орехами

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат с радиккьо, грушами, рикоттой и грецкими орехами». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат с радиккьо, грушами, рикоттой и грецкими орехами» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Латук, Груши, Салат радиккьо, Лимонный сок, Сыр рикотта , Толченые грецкие орехи, Масло грецкого ореха, Апельсиновый сок , Бальзамический уксус, Мед, Соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

• Латук - 150 г.
• Груши - 500 г.
• Салат радиккьо - 50 г.
• Лимонный сок - 2 ч.л.
• Сыр рикотта - 200 г.
• Толченые грецкие орехи - 30 г.
• Масло грецкого ореха - 2 ст.л.
• Апельсиновый сок - 2 ст.л.
• Бальзамический уксус - 2 ст.л.
• Мед - 1 ст.л.
• Соль - по по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. Хорошо промойте латук, просушите, порвите на небольшие кусочки и переложите в миску. Добавьте разорванный на кусочки радиккьо и перемешайте. Выложите на большие тарелки.
2. Разрежьте груши пополам и удалите сердцевину. Порежьте на тонкие кусочки. Сбрызните лимонным соком и выложите на салат.
3. Слегка взбейте рикотту и выложите сверху на груши. Посыпьте орехами.
4. В небольшой миске смешайте масло грецкого ореха, уксус, апельсиновый сок и мед. Посолите и поперчите. Сбрызните заправкой салат и сразу подавайте.