Салат из зеленого горошка с редисом и лаймом

Рецепты / Салаты

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из зеленого горошка с редисом и лаймом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из зеленого горошка с редисом и лаймом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Стручковый зеленый горошек, Желтая стручковая фасоль, Оливковое масло extra virgin, Сок лайма, Рубленная кинза , Соль, Свежемолотый черный перец, Редис .

Ингредиенты:

  • Стручковый зеленый горошек - 230 г.
  • Желтая стручковая фасоль - 200 г.
  • Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.
  • Сок лайма - 3 ст.л.
  • Рубленная кинза - ½ стак.
  • Соль - ¼ ч.л.
  • Свежемолотый черный перец - по по вкусу
  • Редис - 1 пуч.

Инструкции

  1. Горошек разрежьте пополам, а фасоль нарежьте небольшими кусочками.
  2. Отварите горошек в пароварке до мягкости 4–5 минут. Переложите на бумажное полотенце.
  3. Там же отварите фасоль до мягкости 5 минут. Переложите на бумажное полотенце.
  4. В миске смешайте горошек и фасоль и отправьте в холодильник на 20 минут.
  5. Тем временем, в миске смешайте сок лайма, оливковое масло, кинзу, соль и перец.
  6. Тонко нарежьте редис и переложите в заправку. Туда же добавьте фасоль и горошек и все хорошо перемешайте.