Салат из капусты и фенхеля с апельсиновым винегретом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Салат из капусты и фенхеля с апельсиновым винегретом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Салат из капусты и фенхеля с апельсиновым винегретом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Tasty потребуется: Фенхель, Краснокочанная капуста, Морковь, Зеленый рубленый лук, Тертый имбирь , Апельсиновый сок, Оливковое масло extra virgin, Яблочный уксус , Крупная соль, Свежемолотый черный перец.

Ингредиенты:

• Фенхель - 1 шт.
• Краснокочанная капуста - 500 г.
• Морковь - 2 шт.
• Зеленый рубленый лук - ¼ стак.
• Тертый имбирь - 1 ч.л.
• Апельсиновый сок - ¼ стак.
• Оливковое масло extra virgin - 2 ст.л.
• Яблочный уксус - 2 ст.л.
• Крупная соль - по по вкусу
• Свежемолотый черный перец - по по вкусу

Инструкции

1. В большой миске смешайте тонко нашинкованную капусту, тонко нарезанный фенхель, натертую на мелкой терке морковь и зеленый лук.
2. В небольшой миске смешайте имбирь, апельсиновый сок, оливковое масло и уксус. Посолите и поперчите.
3. Полейте заправкой салат, перемешайте и отправьте в холодильник на 30 минут. Снова перемешайте и подавайте.