Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Запеченные шампиньоны, фаршированные курицей и луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 70 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свежие шампиньоны, Лук, Сметана, Куриный фарш, Подсолнечное масло , Соль, Базилик, Молотый душистый черный перец , Чеснок, Сыр.

Ингредиенты:

• Свежие шампиньоны - 15 шт.
• Лук - 1 шт.
• Сметана - 200 г.
• Куриный фарш - 300 г.
• Подсолнечное масло - 50 г.
• Соль - щепотка"}'> по вкусу
• Базилик -  по вкусу
• Молотый душистый черный перец - ½ ч.л.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сыр - 50 г.

Инструкции

1. Шампиньоны (лучше брать крупные) вымыть, освободить от ножки (вырезать или же вынуть с помощью чайной ложки).
2. Ножки и луковицу мелко порубить, посолить, поперчить, обжарить массу на подсолнечном масле до золотистого цвета и добавить туда сметану, убавить огонь, потомить 5 минут и отставить на время.
3. Взять фарш, посолить, поперчить, добавить базилик по вкусу, мелко рубленный чеснок, перемешать и жарить на подсолнечном масле до полной готовности.
4. На противень выложить пустые шляпки грибов, заполнить каждую сначала фаршем, затем — сметанной массой.
5. Поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 20 минут.
6. За 5 минут до готовности посыпать сверху мелко потертым сыром.