Пряный рис с ананасом, чили, имбирем и креветками

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Пряный рис с ананасом, чили, имбирем и креветками». Попробуйте обязательно

Рецепт «Пряный рис с ананасом, чили, имбирем и креветками» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Рис, Консервированный ананас, Креветки, Тертый имбирь, Соль , Перец чили, Чеснок, Сливочное масло .

Ингредиенты:

• Рис - 200 г.
• Консервированный ананас - ½ г.
• Креветки - 300 г.
• Тертый имбирь - 4 г.
• Соль -  по вкусу
• Перец чили - 1 шт.
• Чеснок - 4 зуб.
• Сливочное масло - 30 г.

Инструкции

1. Варим рис.
2. В это время достаем ананас из банки. Если кусочки его круглые, то режем их на мелкие. Воду из банки не выливаем, она нам еще понадобится.
3. Очищаем чили от семян, режем его. Трем имбирь и режем чеснок.
4. Жарим креветки. Кидаем на сковороду сливочное масло, потом весь чеснок. Даем ему пустить аромат, затем кидаем креветки и жарим до полуготовности. Примерно 2–3 минуты на среднем огне.
5. К жареным креветкам добавляем чили, кусочки ананасов и весь тертый имбирь. Жарим все еще минуты 2.
6. Проверяем рис. Если он уже сварился, промываем под водой, чтобы убрать излишнюю клейкость.
7. Промытый рис добавляем в сковороду ко всему остальному. Тщательно перемешиваем. Добавляем сок из-под ананасов и еще минут пять варим в нем. Солим, перчим.