Курица с квашеной капустой

Любители курочки будут покорены! Ароматно, аппетитно и очень быстро!
В моем холодильнике практически всегда найдется небольшая баночка с квашеной капустой, которой меня регулярно снабжают мои родственники. Чтобы она не пропадала (я ее не ем) мне приходится придумывать и находить все новые рецепты с участием квашеной капусты.
Сегодня я поделюсь с вами рецептом приготовления курицы с квашеной капустой.

Рецепт «Курица с квашеной капустой» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Курица, Капуста квашеная, Пиво, Лук репчатый, Перец черный молотый , Соль .

Ингредиенты:

• Курица - 1.2 кг.
• Капуста квашеная - 1 кг.
• Пиво - 200 г.
• Лук репчатый - 4 шт.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Подготовим необходимые ингредиенты. Курицу надо разделать на порционные кусочки, я брала бедра, голени и крылья цыплят. Если капуста слишком кислая или с большим количеством рассола, ее надо промыть и отжать.
2. На растительном масле быстро обжарить с двух сторон куриные кусочки почти до готовности, при этом посолить и поперчить.
3. Переложить их пока на тарелку.
4. Лук нашинковать полукольцами
5. И обжарить в жире, который остался после курицы.
6. Добавить подготовленную капусту и слегка обжарить ее вместе с луком.
7. Выложить куриные кусочки обратно в сковороду, залить пивом и тушить 5 минут под крышкой. Перемешать и подать с картофельным пюре. Мне очень понравилась, как сама сочная курица, так и капуста, которая тушилась в таком ароматном соусе. Отличное блюдо на каждый день!