Куриные котлеты из рубреного фарша

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные котлеты из рубреного фарша». Попробуйте обязательно

Рецепт «Куриные котлеты из рубреного фарша» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйцо куриное, Куриное филе, Пшеничная мука, Майонез, Соль , Молотый черный перец, Чеснок, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Яйцо куриное - 2 шт.
• Куриное филе - 500 г.
• Пшеничная мука - 3 ст.л.
• Майонез - 2,5 ст.л.
• Соль -  по вкусу
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Чеснок - 3 зуб.
• Растительное масло -  по вкусу

Инструкции

1. Куриное филе помыть и нарезать на очень-очень мелкие кусочки, примерно сантиметр на сантиметр.
2. Положить все это в глубокую миску, добавить яйца, чеснок, майонез, муку, соль и перец по вкусу. Кроме того, можно добавить сюда мелко нарезанную зелень, чеснок заменить на лук, а также кроме соли и перца использовать и другие приправы. Все зависит от вашего вкуса.
3. По консистенции смесь должна напоминать тесто для оладьев, то есть, не быть густой, не переусердствуйте с мукой. (Можно дать этой смеси постоять некоторое время, чтобы все пропиталось друг другом, но можно этого и не делать).
4. Раскалить сковороду вместе с растительным маслом. Столовой ложкой взять немного фарша и выложить на сковороду, расправляя края, чтобы получалось нечто похожее на оладушек. Выложить на сковородку столько таких комочков, сколько поместится. На стандартную сковородку влезает 4–5.
5. Обжарить с двух сторон.