Рыба, жареная по‑грузински, в сметанном маринаде

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Рыба, жареная по‑грузински, в сметанном маринаде». Попробуйте обязательно

Рецепт «Рыба, жареная по‑грузински, в сметанном маринаде» представлен в категории Рецепты / Рыба, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сметана, Белая рыба, Яблочный уксус, Панировочные сухари, Молотый перец чили .

Ингредиенты:

• Сметана - 150 г.
• Белая рыба - 500 г.
• Яблочный уксус - 50 г.
• Панировочные сухари - 50 г.
• Молотый перец чили -  по вкусу

Инструкции

1. Любую белую рыбу (у меня белый амур) замариновать в смеси сметаны с уксусом (3:2) и оставить на пару часов.
2. Запанировать рыбу в хороших панировочных сухарях (у меня самодельные), сделанных из чиабатты, и обжарить нахорошо разогретой сковороде на растительном масле до золотистой корочки, посолить, поперчить и добавить чили.