Ростбиф в медово-горчичном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Ростбиф в медово-горчичном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Ростбиф в медово-горчичном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мед, Толстый говяжий край, Горчица, Молотый черный перец, Морская соль , Оливковое масло .

Ингредиенты:

  • Мед - 2 ст.л.
  • Толстый говяжий край - 500 г.
  • Горчица - 1 ст.л.
  • Молотый черный перец -  по вкусу
  • Морская соль -  по вкусу
  • Оливковое масло - 2 ст.л.

Инструкции

  1. Смешать в плошке мед, горчицу, оливковое масло, соль, перец, (или специи вкусу).
  2. Смазать мясо со всех сторон получившейся заправкой.
  3. Обернуть пищевой пленкой и оставить мариноваться минимум на час (если более 4 часов, то положить мясо в холодильник).
  4. Завернуть мясо в фольгу и запекать в предварительно разогретой до 190 градусов духовке 25 минут. После чего вытащить ростбиф, открыть фольгу и снова отправить в духовку на 20 минут.
  5. Готовый ростбиф оставить на 20 минут «отдыхать».
  6. Подавать с гранатовым соусом и «зеленым» салатом.