Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке

Курочка получится сочной и нежной благодаря ананасам и сырной шапке
Очередной шедевр французской кухни – курица с ананасами и сыром в духовке – станет жемчужиной на вашем столе, если вы решите забрать себе этот кулинарный рецепт. Для ее приготовления потребуется сковорода без ручки, чтобы ее можно было поставить в духовку. Сойдет также и казанок. Хотя можно по окончании готовки, перед тем, как посыпать сыром курицу, переложить весь мясной соус на противень с высокими стенками.

Рецепт «Куриная грудка с ананасами и сыром в духовке» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Куриная грудка (филе), Ананасы, Сыр «российский», Сок апельсиновый, Майонез , Перец черный молотый, Перец молотый красный, Соль .

Ингредиенты:

• Куриная грудка (филе) - 1.5 кг.
• Ананасы - 1 шт.
• Сыр «российский» - 200 г.
• Сок апельсиновый - 1 ст. л.
• Майонез - 4 ст. л.
• Перец черный молотый -  по вкусу
• Перец молотый красный -  по вкусу
• Соль -  по вкусу

Инструкции

1. Тщательно промытое куриное филе мы нарезаем небольшими ровными кубиками. Солим его и перчим.
2. Ставим на плиту глубокую сковороду, кладем сливочное масло и хорошо обжариваем мясо в течение десяти минут. Когда оно у нас покроется красивой корочкой, добавляем в сковороду майонез. Убавляем огонь и тихо тушим, помешивая, около десяти минут.
3. Нарезанные кубиками ананасные кружочки выкладываем к курице, сверху поливаем небольшим количеством апельсинового сока.
4. Продолжаем тушить наше блюдо еще на протяжении десяти минут.
5. В самом конце посыпаем все натертым на крупной терке сыром, обмазываем майонезом.
6. Тут же снимаем с огня, закрываем крышкой и ставим в духовой шкаф минут на пять. Нам надо, чтобы сыр сверху расплавился и превратился в такую румяную и ароматную корочку.