Кролик жареный

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Кролик жареный». Попробуйте обязательно

Рецепт «Кролик жареный» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Кролик, Соль, Растительное масло .

Ингредиенты:

• Кролик - 1 шт.
• Соль -  по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Кролика обмыть, разрубить на части, посолить и положить в неглубокую кастрюлю или на сковороду, добавив 2-3 ст. ложки масла, и со всех сторон слегка обжарить. После этого поставить кастрюлю в духовой шкаф или в печь и жарить кролика до полной готовности, через каждые 10-15 минут поливая соком и переворачивая с одной стороны на другую. Жарение продолжать 30-40 минут.
2. Когда кролик будет готов, его надо разрубить на порции, уложить на блюдо, а в кастрюлю подлить несколько ложек бульона или воды и прокипятить. Полученный сок процедить и полить им кролика.
3. На гарнир подать жареный картофель, картофельное пюре, отварной рис или гречневую кашу.