Куриные котлеты из курицы с майонезом

Рецепты / Мясо

Котлеты из курицы могут быть самыми разными, согласитесь. Кто-то делает их из фарша, кто-то из цельных кусочков с добавлением овощей и специй. Данный кулинарный рецепт, наверное, не относится к какой-либо конкретной кухне. Он требует минимального количества продуктов, что можно видеть из собственно состава. Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Куриные котлеты из курицы с майонезом». Попробуйте обязательно.

Рецепт «Куриные котлеты из курицы с майонезом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Куриная грудка (филе), Куриное яйцо, Майонез, Мука, Специи сухие , Соль, Масло растительное .

Ингредиенты:

  • Куриная грудка (филе) - 1 кг.
  • Куриное яйцо - 4 шт.
  • Майонез - 2 ст. л.
  • Мука - 1 стак.
  • Специи сухие -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу
  • Масло растительное - 50 г.

Инструкции

  1. Из филе мы фарш не делаем - такие котлетки получаются сочнее, если мясо нарезано мелкими кусочками. В общем, именно с этого мы и начинаем: нарезаем курятину кусочками.
  2. Затем вбиваем по очереди 4 яйца, кладем майонез, пересыпаем все мукой. Стараемся это делать на глаз, следя за тем, чтобы тесто выходило не крутым. Солим по вкусу (лично я еще тертого чеснока добавила).
  3. У нас должна получиться достаточно жидкая масса, которую нужно выкладывать на разогретую сковороду ложкой.
  4. Каждая котлета обжаривается с двух сторон.
  5. В моей семье принято подавать такие с нежным картофельным пюре. Но блюдо настолько универсальное, что к нему подходит любой гарнир: крупы, бобовые, отварные овощи.
  6. Здесь все зависит только от вашего вкуса и личных пристрастий.