Бифштекс из отварного мяса с луком

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Бифштекс из отварного мяса с луком». Попробуйте обязательно

Рецепт «Бифштекс из отварного мяса с луком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Мясо, Сливочное масло, Репчатый лук .

Ингредиенты:

• Мясо - 150 г.
• Сливочное масло - 25 г.
• Репчатый лук - 50 г.

Инструкции

1. Мясо очистить от сухожилий и частично от жира, слегка отбить тяпкой и придать ему форму блина. Дно кастрюли смазать маслом, положить мясо, до половины залить его водой, закрыть крышкой и кипятить 5-7 минут, после чего вынуть мясо, дать ему слегка обсохнуть и обжарить на масле с обеих сторон.
2. Очищенный лук нарезать кружочками, разобрать на кольца, сварить в воде до полуготовности, откинуть на сито и дать обсохнуть, а затем обжарить на масле, засыпать бифштекс жареным луком и подавать.
3. На гарнир дать жареный картофель или кабачки, тыкву, капусту белокочанную или цветную, салат.