Жульен в булочках с курицей и грибами

Оригинальный способ падать превосходную закуску! Наслаждайтесь!

Сегодня я предлагаю вам, дорогие хозяйки, попробовать приготовить очень оригинальное блюдо для праздничного стола - жульен в булочке, где жульен состоит из курицы с грибами - типичная горячая закуска французской кухни.

Рецепт «Жульен в булочках с курицей и грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Candies потребуется: Булочка, Куриная грудка (филе), Сыр «российский», Шампиньоны, Сливки , Лук, Мука, Молоко коровье цельное , Масло растительное, Зелень.

Ингредиенты:

• Булочка - 480 г.
• Куриная грудка (филе) - 1 кг.
• Сыр «российский» - 300 г.
• Шампиньоны - 300 г.
• Сливки - 100 г.
• Лук - 1 шт.
• Мука - 2 ст. л.
• Молоко коровье цельное - 2 стак.
• Масло растительное -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. У булочек срезаем верхушку и аккуратно достаем мякиш, не повредив корочку это будет основа для нашего жульена.
2. Мелко нарезаем куриное мясо, лук и грибы. В небольшой сковороде нагреваем растительное масло и хорошо обжариваем все эти ингредиенты.
3. Пока мясо жарится приготовим соус для жульена. Для этого смешиваем сливки, молоко и соль, постоянно размешивая всыпаем муку.
4. Все хорошо перемешиваем, чтобы не было комков и тушим на среднем огне. Разогреваем духовку до 200 градусов.
5. Когда фарш будет готов, наполняем им булочки.
6. Форму для выпечки выкладываем пергаментной бумагой.
7. Плотно укладываем булочки в форму, заливаем соусом и посыпаем тертым сыром. Сверху все булочки накрываем «крышечками».
8. Выпекаем в духовке на среднем уровне около 10 минут, чтобы только сыр расплавился.
9. Подавать на стол жульен в булочках с курицей и грибами следует горячим, посыпанным резаной зеленью