Баранина в красном вине

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Баранина в красном вине». Попробуйте обязательно

Рецепт «Баранина в красном вине» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Репчатый лук, Баранина, Красное сухое вино, Соль, Молотый черный перец .

Ингредиенты:

• Репчатый лук - 5 головок
• Баранина - 1 кг.
• Красное сухое вино - ½ л
• Соль - 1 ч.л.
• Молотый черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Баранину нарезать среднего размера кусками, а луковицы — полукольцами.
2. Выложить все в кастрюлю, перемешать. Залить вином так, чтобы оно покрывало мясо не полностью, и поставить на сильный огонь. Когда закипит, огонь уменьшить до слабого. Перемешать еще раз и оставить на огне на час, каждые пятнадцать минут перемешивая снова.
3. Примерно за пять минут до конца посолить — нужна чайная ложка без верха — и поперчить. Есть — с мягким белым хлебом, макая его в бараний сок.