Эскалоп в чесночно-сметанном соусе

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Эскалоп в чесночно-сметанном соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Эскалоп в чесночно-сметанном соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 75 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свежий желтый перец, Эскалоп из свинины, Чеснок, Картофель, Сметана .

Ингредиенты:

  • Свежий желтый перец - 1 шт.
  • Эскалоп из свинины - 400 г.
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Картофель - 3 шт.
  • Сметана - 100 г.

Инструкции

  1. Почистить картофель, порезать кубиками, выложить в форму и посолить. Перец нарезать кружками.
  2. Порезать свинину небольшими кусками, обжарить на сковороде, без масла.
  3. Выложить обжаренную свинину на картофель, свежий перец на свинину.
  4. В сметану добавить чеснок, половину чайной ложки хмели-сунели, немного перца чили и томатный сок, перемешать и вылить на перец. Нужно, чтобы соус скрывал мясо.
  5. Форму поставить в разогретую до 200 градусов духовку, выпекать до готовности.