Жаренные куриные ножки

Самый простой и возможно, самый вкусный способ приготовить куриные ножки - это их пожарить. Сегодня посмотрим, как пожарить куриные ножки и приготовить вкусный обед или ужин за каких-то 20 минут.

Рецепт «Жаренные куриные ножки» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Irina потребуется: Куриные бедрышки, Кориандр молотый, Тмин, Перец черный молотый, Поваренная соль , Оливковое масло .

Ингредиенты:

• Куриные бедрышки - 5 шт.
• Кориандр молотый - 2 ст. л.
• Тмин - 1 ст. л.
• Перец черный молотый - 1 ст. л.
• Поваренная соль -  по вкусу
• Оливковое масло - 100 мл.

Инструкции

1. Подготовьте ингредиенты. Куриные ножки промойте под проточной водой, промокните бумажной салфеткой.
2. Каждую куриную ножку щедро натрите солью со всех сторон, а затем обсыпьте специями.
3. Таким же образом натираем солью и специями все остальные ножки.
4. В сковороде на среднем огне нагрейте оливковое масло. В разогретое масло положите куриные ножки.
5. Жарьте 2 минуты на среднем огне, после чего переверните ножки и обжаривайте с другой стороны.
6. В общей сложности куриные ножки нужно жарить 12 минут, переворачивая каждые 2 минуты. Жарить нужно на среднем огне под крышкой. Если начнет подгорать - уменьшите огонь.
7. Теперь добавьте в сковороду 1 стакан воды, уменьшите огонь и готовьте до полного выпаривания воды под крышкой. Курица за это время станет мягкой и дойдет до готовности.
8. Жареные куриные ножки готовы. Подаем немедленно в горячем виде. Приятного аппетита!