Нежные куриные котлеты с птитимом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Нежные куриные котлеты с птитимом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Нежные куриные котлеты с птитимом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Курица, Репчатый лук, Белый хлеб, Сливки 10%-ные, Укроп , Сливочное масло, Оливковое масло, Огурцы , Кускус.

Ингредиенты:

• Курица - 360 г.
• Репчатый лук - 100 г.
• Белый хлеб - 120 г.
• Сливки 10%-ные - 200 г.
• Укроп - 5 г.
• Сливочное масло - 20 г.
• Оливковое масло - 40 мл
• Огурцы - 150 г.
• Кускус - 100 г.

Инструкции

1. Отварите птитим в кипящей подсоленой воде с небольшим количеством оливкового масла в течение 15 минут, слейте воду.
2. Срежьте корку с хлеба, наломайте его мелко, залейте сливками, тщательно разомните ложкой и оставьте на 5 минут.
3. Очистите и нарежьте лук мелко, нарежьте курицу небольшими кусочками, укроп без стеблей мелко (отложите 2 макушки укропа на украшение).
4. Отожмите хлеб; пропустите хлеб, мясо, лук и укроп через мясорубку, посолите, поперчите, тщательно перемешайте.
5. Сформируйте небольшие котлеты диаметром 3–4 см и высотой 1 см.
6. Обжарьте котлеты на подcолнечном масле на среднем огне по 2,5 минуты с каждой стороны.
7. Перед подачей замешайте в теплый птитим сливочное масло, выложите котлеты и подавайте с разрезанным огурцом.