Окорок в кока-коле

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Окорок в кока-коле». Попробуйте обязательно

Рецепт «Окорок в кока-коле» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3час. минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Свинина, Кока-кола, Репчатый лук, Горчица, Сахар , Гвоздика, Патока .

Ингредиенты:

  • Свинина - 2 кг.
  • Кока-кола - 2 л
  • Репчатый лук - 1 шт.
  • Горчица - 2 ч.л.
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Гвоздика - 50 г.
  • Патока - 1 ст.л.

Инструкции

  1. Нарезать лук. Окорок положить в глубокую сковороду шкуркой вниз, добавить лук, залить кока-колой и довести до кипения.
  2. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и тушить 2,5 часа. Если окорок из холодильника, время варки увеличивается на 15 минут.
  3. Разогреть духовку до 240 градусов. Окорок вынуть из сковороды. Снять шкурку, ножом надрезать жир по диагонали, обозначив сетку. Воткнуть бутоны гвоздики в места пересечений надрезов, смазать поверхность патокой, присыпать сахаром и горчицей.
  4. Выложить противень фольгой. Запекать в духовке в течение 10–15 минут.