Помидоры, фаршированные мясом и рисом

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Помидоры, фаршированные мясом и рисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Помидоры, фаршированные мясом и рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Помидоры, Мясо, Рис, Репчатый лук, Зелень , Растительное масло .

Ингредиенты:

• Помидоры - 8 шт.
• Мясо - 200 г.
• Рис - ¼ стак.
• Репчатый лук - 1 головка
• Зелень -  по вкусу
• Растительное масло - 3 ст.л.

Инструкции

1. Для фарширования надо брать помидоры средней величины. Обмыть их в холодной воде, срезать верхушки и осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров.
   Подготовленные помидоры посолить, посыпать перцем и наполнить фаршем.
2. Для приготовления фарша мясо мелко изрубить или пропустить через мясорубку, добавить сваренный рассыпчатый рис, мелко нарезанный поджаренный лук, соль и перец.
3. Наполненные фаршем помидоры положить на сковороду, смазанную маслом; можно посыпать их натертым сыром. Затем сбрызнуть маслом и запечь в духовом шкафу (15–20 минут).
4. Готовые помидоры переложить на блюдо, полить сметанным соусом и посыпать зеленью петрушки или укропом.