Индейка, тушенная с рисом

Рецепты / Мясо

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Индейка, тушенная с рисом». Попробуйте обязательно

Рецепт «Индейка, тушенная с рисом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 160 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Индейка, Рис, Изюм, Сливочное масло, Яйцо куриное , Репчатый лук, Тертый имбирь, Морковь , Петрушка, Сельдерей, Лавровый лист, Молотый белый перец, Соль.

Ингредиенты:

  • Индейка - 1 шт.
  • Рис - 1 стак.
  • Изюм - 95 г.
  • Сливочное масло - 150 г.
  • Яйцо куриное - 2 шт.
  • Репчатый лук - 1 головка
  • Тертый имбирь - 2 ч.л.
  • Морковь - 1 шт.
  • Петрушка - 1 пуч.
  • Сельдерей - 1 шт.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Молотый белый перец -  по вкусу
  • Соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Рис отварить до полу готовности, промыть, обсушить.
  2. Перемешать с маслом, яйцом и изюмом.
  3. У индейки отрезать первое звено крыльев.
  4. Тушку натереть изнутри имбирем.
  5. Начинить приготовленным рисом.
  6. Зашить, положить в кастрюлю, обложить мелко нарезанными овощами, пряностями, налить немного кипятка и тушить на плите на медленном огне около 1,5 часа.
  7. После этого индейку поставить в духовку (без крышки), чтобы она подрумянилась.