Фондю с шампанским

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Фондю с шампанским». Попробуйте обязательно

Рецепт «Фондю с шампанским» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Чеснок, Сыр грюйер, Сыр эмменталь, Лимонный сок, Сухое шампанское , Картофельный крахмал, Молотый черный перец, Ржаной хлеб .

Ингредиенты:

• Чеснок - ½ зуб.
• Сыр грюйер - 450 г.
• Сыр эмменталь - 225 г.
• Лимонный сок - 15 г.
• Сухое шампанское - 250 г.
• Картофельный крахмал - 1 г.
• Молотый черный перец -  по вкусу
• Ржаной хлеб - 400 г.

Инструкции

1. Горшок натереть внутри чесноком. На крупной терке натереть весь сыр (оба вида) и перемешать в горшке.
2. Добавить шампанское, лимонный сок и крахмал, поставить горшок на средний огонь и помешивать, пока не расплавится сыр. Добавить перец по вкусу, продолжать помешивать, пока масса не станет однородной.
3. Перелить с посуду для фондю и переставить на горелку, стоящую на столе — там фондю должен продолжать слегка кипеть. Порезать ржаной хлеб на маленькие кусочки и выложить на блюдо. Фондю готово.