Лапша с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе

Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Лапша с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе». Попробуйте обязательно

Рецепт «Лапша с индейкой и овощами в кокосово-арахисовом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Эскалоп из индейки, Зеленая паста карри, Растительное масло, Красный сладкий перец, Листовая капуста , Кокосовое молоко, Зеленый горошек, Арахисовая паста , Свежая лапша для вока.

Ингредиенты:

• Эскалоп из индейки - 4 шт.
• Зеленая паста карри - 1 ст.л.
• Растительное масло - 1 ст.л.
• Красный сладкий перец - 1 шт.
• Листовая капуста - ½ пучка
• Кокосовое молоко - 400 мл
• Зеленый горошек - 250 г.
• Арахисовая паста - 3 ст.л.
• Свежая лапша для вока - 300 г.

Инструкции

1. Нарежьте эскалопы из индейки тонкими полосками.
2. Хорошо разогрейте растительное масло в воке и подрумяньте индейку 5 минут до золотистой корочки. Затем добавьте пасту карри, нарезанный небольшими кусочками перец и нашинкованную капусту. Обжарьте 5 минут, пока овощи не начнут становиться мягкими.
3. В миске смешайте арахисовую пасту и кокосовое молоко. Добавьте смесь в вок вместе с зеленым горошком и лапшой. Накройте крышкой и готовьте еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими и индейка не приготовится. Посолите и поперчите по вкусу.