Салат Марсель с черносливом

Вкусный и сытный салат для праздничного и повседневного стола!!!
Салат «Марсель» вкусный и сытный, но не банальный, а необычный. Почему он называется как портовый французский город – не знаю, должно быть, это была просто прихоть его создателя. Хотя по количеству различных продуктов, которые удивительно гармонично сочетаются друг с другом, салатик действительно похож на этот яркий город на берегу Средиземного моря.

Рецепт «Салат Марсель с черносливом» представлен в категории Рецепты / Салаты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: Курица i категории, Сыр «российский», Куриное яйцо, Чернослив, Корейская морковь , Орехи грецкие, Майонез, Чеснок , Душистый перец, Соль, Зелень.

Ингредиенты:

• Курица i категории - 300 г.
• Сыр «российский» - 100 г.
• Куриное яйцо - 3 шт.
• Чернослив - 50 г.
• Корейская морковь - 200 г.
• Орехи грецкие - 20 г.
• Майонез - 50 г.
• Чеснок -  по вкусу
• Душистый перец -  по вкусу
• Соль -  по вкусу
• Зелень -  по вкусу

Инструкции

1. Приготовить необходимые ингредиенты.
2. Куриное мясо отвариваем в подсоленной кипящей воде до готовности, охлаждаем и нарезаем кубиками. Чернослив промываем, подсушиваем на бумажном полотенце и нарезаем небольшими полосками. У вареных яиц отделяем белки от желтков и раздельно натираем их на мелкой терке.
3. Сыр натираем на крупной терке, смешиваем с майонезом и продавленным через чеснокодавку чесноком. Орехи слегка обжариваем на сухой сковороде, перемешиваем с корейской морковью.
4. На плоской тарелке раскладываем чернослив, смазываем майонезом.
5. Потом — курятину, солим и перчим по вкусу, опять майонез.
6. Следующий слой — морковь с орехами.
7. Сверху — готовый сырный слой, а потом слой завершающий — белки. Все промазываем майонезом со всех сторон и равномерно засыпаем желтком.
8. Даем салату постоять час в холодильнике, украшаем при подаче петрушкой — нарезанной зеленью или веточками. Приятного аппетита!!!