Подробное пошаговое описание как готовится блюдо «Перцы, фаршированные булгуром». Попробуйте обязательно
Рецепт «Перцы, фаршированные булгуром» представлен в категории Вегетарианские, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Сладкий перец, Булгур, Морковь, Репчатый лук, Помидоры , Соль, Паприка, Сахар , Молотый черный перец.
Перцы очистить от косточек и срезать сверху крышку, томаты порезать на ломтики. Засыпать все сахаром, солью и паприкой. Убрать под гриль в духовку на 15 минут.
В это время, нашинковать морковь и лук. Лук спассеровать в сливочном масле и добавить морковь, обжарить, затем добавить булгур.
Томаты мелко порезать и добавить к булгуровой смеси.
Всем этим начинить перцы, поместить в огнеупорную форму, добавив немного воды на дно и поставить в духовку на 10 минут. Подавать со сметаной.