Закуска из лаваша на сковороде

Рецепты / Закуски

Жареные на сковороде треугольники из лаваша с творогом, сыром и зеленью можно приготовить на завтрак или в качестве горячей закуски.

Рецепт «Закуска из лаваша на сковороде» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: армянский лаваш, яйцо, творог, зелень укропа или петрушки, зубчик чеснока , сливочное масло, твердый сыр, сметана , соль, перец, растительное масло.

Ингредиенты:

  • армянский лаваш - 3 листа.
  • яйцо - 1-2 шт.
  • творог - 200 г.
  • зелень укропа или петрушки - несколько веточек.
  • зубчик чеснока - 1 шт.
  • сливочное масло - 20 г.
  • твердый сыр - 100 г.
  • сметана - 20 г.
  • соль, перец -  по вкусу
  • растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Твердый сыр натереть на терке, зелень измельчить, чеснок пропустить через чесночницу. Перемешать с творогом и сметаной.
  2. Каждый лист лаваша разрезать на 4 части. Каждую часть смазать растопленным сливочным маслом с одной стороны. Положить 1-1,5 столовой ложки начинки на каждый кусок лаваша и свернуть треугольником.
  3. В миске взбить яйцо с солью, каждый треугольник обмакнуть в яйцо и обжарить на сковороде с двух сторон 1-2 минуты.