Блины на Масленицу с рисом и яйцом

Рецепты / Закуски

Приготовь на Масленицу вкусные блины на молоке с начинкой из риса, яиц и зеленого лука.

Рецепт «Блины на Масленицу с рисом и яйцом» представлен в категории Рецепты / Закуски, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 60 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Semen потребуется: Для блинов:, яйца, соль, молоко, мука , минеральная вода, растительное масло, Для начинки: , рис, яйца, репчатый лук, зеленый лук, соль, перец, растительное масло.

Ингредиенты:

  • Для блинов: -  по вкусу
  • яйца - 2 шт.
  • соль -  по вкусу
  • молоко - 100 мл.
  • мука - 240 г.
  • минеральная вода - 100 мл.
  • растительное масло - 2-3 ст.л.
  • Для начинки: -  по вкусу
  • рис - 1 стак.
  • яйца - 4-5 шт.
  • репчатый лук - 1 шт.
  • зеленый лук - 1 пуч.
  • соль, перец -  по вкусу
  • растительное масло -  по вкусу

Инструкции

  1. Яйца взбить вместе с солью, добавить молоко. Всыпать муку, перемешать тесто венчиком. Влить масло и минеральную воду.
  2. Смазать сковороду растительным маслом и разогреть на среднем огне. Пожарить тонкие блинчики.
  3. Для начинки рис промыть и отварить в подсоленной воде до готовности. Яйца отварить вкрутую, очистить и порезать кубиками. Нарезанный репчатый лук обжарить до прозрачности, добавить измельченный зеленый лук и готовить несколько минут.
  4. Смешать отварной рис, нарезанные яйца и обжаренный лук. Приправить по вкусу.
  5. Завернуть рисовую начинку в блины.